Preparacion de ofrendas, recetas para los Orishas
A Eleggua se le pueden ofrecer, entre otros, los siguientes adimus : – Guayaba – Coco – Plátanos – Frutas tropicales – Bolas de harina de maíz – Maíz en grano tostado (awado) – Pescado o jutia ahumados (ekueya) o asados – Fritura de frijoles de carita (akara) – Bollitos – Ñame asado o crudo – […]
Esta receta es para realizar doce bolas de coco. Ingredientes : 450 gramos de coco rallado con la corteza, una taza de azúcar moreno, media taza de miel. En una cacerola pequeña se cocina el coco con el azúcar y la miel a temperatura media/alta, hasta que se haya evaporado el liquido. Se baja la temperatura […]
La champola de guanábana es un adimu que se ofrenda sobre todo a Obatala. Para preparar la champola de guanábana, se necesitan unos cuantos anones o chirimoyas. Se extrae la pulpa de la chirimoya, se aplasta con un tenedor y se mezcla con un poco de azúcar y leche. También se puede utilizar una batidora.
A Obatala se le puede ofrendar como adimu: Guanábana Chirimoya Peras Uvas blancas Frutas tropicales de pulpa arenosa y blanca Granada Champola de gunábana Ñame asado o crudo Bolas de ñame Manteca de cacao Cascarilla Alpiste Harina de maíz blanca, hervida Ekru aro Kamanaku (plato a base de arroz molido) Arroz con leche sin sal […]
El kamanaku es una ofrenda que se prepara a base de arroz molido. Se remoja el arroz y cuando los granos están inflados, se machacan y se reducen a polvo. Se baten en una cazuela y se cocinan a fuego lento.