Preparacion de ofrendas, recetas para los Orishas
El funche es una especie de salcocho (hervido) que se prepara con maíz seco molido, plátanos, boniatos o ñames agua, sal y manteca que se hierve con huesos de res. Existen diferentes maneras de preparar el funche, dependiendo de la zona. El nombre de funche se utiliza sobre todo en el occidente de Cuba […]
El maíz finado es un adimu que se ofrece a Yemaya y a Olokun. Se prepara de la siguiente manera : en un recipiente se ponen tres partes de agua, una parte de ceniza y una parte de maíz seco desgranado. A los cuatro o cinco días, se saca el maíz y sin escurrir se pone […]
El ajiaco es una ofrenda habitual para Eggun y también para Oya. Los ingredientes para preparar el ajiaco son: 1 cabeza entera de cerdo o puerco, 1/2 kg de carne, 1/2 kg de pollo, 1/2 kg de patatas, boniato o patata dulce, malanga, yuca, ñame, zanahora o cualquier tipo de verdura (conocidas en Cuba como […]
A Oya se le pueden ofrendar entre otros los siguientes adimus : – Frutas de colores ocre como: caimito, uvas, ciruelas – Akara (frituras de frijol de carita) – Arroz blanco con berenjena – Ñame cocinado o crudo – Maíz hervido – Maíz tostado – Pescado crudo – Pescado frito que se puede sazonar con comino, […]
Estos son algunos de los adimus que se pueden ofrendar a Oggun: – Melón de agua (sandia) – Coco verde – Plátano macho verde – Frutas tropicales – Pescado y jutia ahumados o asados – Boniato hervido o asado – Ñame asado o crudo – Maíz en mazorca asado – Maíz en grano tostado – […]